Bolitas energéticas de nuez, maca y chocolate

Receta.

Estas bolitas te darán la energía necesaria para tu día a día. Son aptas para veganos y personas con necesidades alimenticias especiales, ya que no tienen azúcar, tampoco gluten, lactosa o huevo.

La maca, las nueces y el chocolate son alimentos con varias propiedades nutricionales y nos proveen de ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ingredientes:

3/4 de taza de nueces molidas
1/4 de taza de chocolate en polvo sin azúcar
3 cucharadas de maca molida
2 cucharadas de aceite de girasol
1/8 de cucharadita de sal
Estevia al gusto (opcional)

Preparación:

Mezclar la maca con las nueces molidas, el chocolate en polvo, la sal y la estevia (opcional). Agregar el aceite y mezclar muy bien. Dejar reposar la masa unos 10 minutos para que se incorporen los sabores. Sacar pequeñas porciones de la masa con una cucharita de café o su respectiva cucharita medidora (teaspoon) y formar bolitas.

Se obtienen aproximadamente 18 bolitas.

Ideales para recuperarte después del ejercicio, incluir en la lonchera de los niños o simplemente como snack saludable.

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